Die Unterschiede zwischen Marmelade, Konfitüre und Co.

Beim gemeinsamen Sonntagsfrühstück wird der süße, fruchtige Aufstrich oft einfach als „Marmelade“ bezeichnet. Dabei kann es genauso gut sein, dass wir unser Brötchen gerade mit einer Konfitüre oder einem Fruchtaufstrich bestreichen.

Damit du zukünftig Bescheid weißt, was genau du da gerade isst, möchten wir dir die kleinen, aber feinen Unterschiede zwischen Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich und Gelee einmal etwas genauer erklären. Hättest du zum Beispiel gedacht, dass die meisten Köstlichkeiten in den Supermarktregalen aus Erdbeere, Aprikose und Co. gar keine „Marmeladen“ sind, sondern hauptsächlich Konfitüren und Fruchtaufstriche?

Durch die verschiedenen Fruchtgehalte lassen sich die beliebten Brotaufstriche voneinander unterscheiden. Worin genau die Gemeinsamkeiten und Unterschiede liegen? Wir bringen Licht ins Dunkel und erklären dir die Besonderheiten dieser süßen Welt.