Zutaten & Utensilien einblenden
Honig mit Zucker erhitzen, sodass sich der Zucker löst, und wieder abkühlen lassen.
Dann Ei und Gewürze unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen und zuletzt unterkneten.
Auf einem bemehlten Brett eine Rolle von 2-3 cm ø formen, Stücke abschneiden und daraus Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 15-20 Minuten backen.
Puderzucker sieben, mit Wasser zur Glasur anrühren und Pfeffernüsse nach dem Erkalten damit bestreichen.
3-4 EL | heißes Wasser |
1 Msp. | gemahlene Nelken |
1/2 TL | Anis |
1 TL | Zimt |
1 | Ei |
125 g | Diamant Feinster Zucker |
180 g | Honig |
250 g | Diamant Puderzucker |
3 TL | Backpulver |
375 g | Mehl |
1 Msp. | weißer Pfeffer |
1 Msp. | Kardamom |
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1 | Ei |
125 g | Diamant Feinster Zucker |
180 g | Honig |
250 g | Diamant Puderzucker |
3 TL | Backpulver |
375 g | Mehl |
1 Msp. | weißer Pfeffer |
1 Msp. | Kardamom |
Honig mit Zucker erhitzen, sodass sich der Zucker löst, und wieder abkühlen lassen.
Dann Ei und Gewürze unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen und zuletzt unterkneten.
Auf einem bemehlten Brett eine Rolle von 2-3 cm ø formen, Stücke abschneiden und daraus Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 15-20 Minuten backen.
Puderzucker sieben, mit Wasser zur Glasur anrühren und Pfeffernüsse nach dem Erkalten damit bestreichen.
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