Kokos-Makronen mit dem besonderen fruchtigen Etwas!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben. Eiweiß mit Salz steif schlagen.
Nach und nach Puderzucker einrieseln lassen, bis ein halbfester Schnee entsteht. Kokosraspeln, 1 TL Orangensaft und -schale unterheben.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und etwas flach drücken.
Bei Ober-/Unterhitze 150 °C (Umluft nicht empfehlenswert) ca. 20-25 Minuten backen.
Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und Makronen nach dem Abkühlen zur Hälfte hineintauchen.
| 250 g | Kokosraspeln |
| 200 g | Diamant Puderzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eiweiß |
| 1 | Bio-Orange |
| 200 g | Zartbitter-Kuvertüre |
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Bis zu 45 Min.
45 - 50 Stück
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