Ein leckerer Sahne-Rum-Guss edelt diesen Apfelkuchen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Zunächst für die Füllung Äpfel schälen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Rosinen waschen und zusammen mit Zucker und Whisky bzw. Rum unterheben und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Für den Teig Mehl mit Butter, Zucker und Vanillezucker zu einem Krümelteig verarbeiten und eine gefettete Springform (26 cm Ø) damit auslegen.
Die Äpfel darauf verteilen, dann die gehackten Mandeln darüberstreuen.
Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20-25 Minuten backen.
Für den Guss Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren, dann die Sahne und Rum zufügen. Den Guss auf die Torte verteilen und weitere 10 Minuten backen.
| 125 g | Mehl |
| 60 g | Butter (oder Margarine) |
| 2 EL | Diamant Feinster Zucker |
| 1/2 Päckchen | Vanillezucker |
| 15 g | Butter |
| 1 EL | Diamant Feinster Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Sahne |
| 1 EL | Rum |
| 3 | Äpfel |
| 2 EL | Rosinen |
| 2 EL | Diamant Feinster Zucker |
| 3 EL | Whisky oder Rum |
| 1 EL | gehackte Mandeln |
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Über 60 Min.
1 Springform (26 cm Ø)
Einfach