Zutaten & Utensilien einblenden
Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Puderzucker sieben.
Butter schaumig rühren und nach und nach den Puderzucker, Kakao, Schokolade und die Mandeln dazugeben, zuletzt den Rum. Die Masse 2-3 Stunden kaltstellen.
Kleine Kugeln formen, jeweils eine Pistazien hineinstecken und 1-2 Stunden kalt stellen.
Dann in kleine Pralinenmanschetten legen.
2 EL | gemahlene Mandeln |
25 g | Kakao |
100 g | Diamant Puderzucker |
100 g | Butter |
100 g | Schokolade, zartbitter |
1 EL | Rum (oder Weinbrand) |
Pistazien |
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