Winterliches Chutney mit Orangen, Äpfeln und Sultaninen - köstlich zu kurzgebratenem Fleisch oder Wild!
Zutaten & Utensilien einblenden
Äpfel und Birnen waschen, schälen und entkernen. Orangen schälen und auch die weiße Haut entfernen.
Früchte in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Die Sultaninen zufügen und mit Kandis, Essig und Gewürzen unter Rühren zum Kochen bringen.
30–40 Minuten bei mittlerer Stufe einkochen lassen. Dann sofort heiß in Gläser füllen und verschließen.
Tipp: Das Chutney schmeckt ideal zu kurzgebratenem Fleisch!
| 250 g | Äpfel |
| 250 g | Birnen |
| 2 | Orangen |
| 2 EL | Sultaninen |
| 200 g | Diamant Brauner Kandis |
| 5 EL | Weinessig |
| 1 EL | frischer, geriebener Ingwer |
| 1/4 TL | geriebene Muskatnuss |
| 1 Prise | Salz |
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Bis zu 45 Min.
2 Gläser à 500 ml
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