Desserts

Erdbeer-Johannisbeer-Grütze mit Schwips

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  • Bis zu 30 Min.
  • 4 Portionen
  • Einfach

Fruchtige Grütze aus Erdbeeren und Johannisbeeren verfeinert mit einem Schluck Likör!

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:

So Wirds Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Erdbeeren und Johannisbeeren waschen und putzen. Jeweils 200 g abwiegen und zusammen in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen.

Schritt 2/4

Mark der Vanilleschote auskratzen und zusammen mit dem Cassis unterrühren.

Schritt 3/4

Restliche Erdbeeren klein schneiden, zusammen mit den restlichen Johannisbeeren untermengen und die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4/4

Tipps: Die Mengen der einzelnen Früchte können beliebig variiert werden. Insgesamt sollte die Menge 750 g betragen, Statt Cassis können Sie die Grütze auch mit Erdbeerlimes verfeinern. Die Erdbeer-Johannisbeer-Grütze sollte im Kühlschrank aufbewahrt und zügig aufgebraucht werden

Zutaten

185 g Diamant Gelierzauber
350 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
400 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
1 Vanilleschote
2-3 EL Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)

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