Eine Torte im Miniaturformat, und jeder Gast bekommt seine Eigene! Dieses cremig-würzige Schichtdessert mit Joghurt-Sahne-Creme, Himbeersoße und Lebkuchen ist nicht nur zu Weihnachten ein Genuss!
Zutaten & Utensilien einblenden
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Lebkuchengewürz mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.
Teig auf ein Backblech streichen und im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen bzw. auftauen. Pürieren, durch ein Sieb streichen und 300 g abwiegen. Diamant Gelierzauber dazugeben und 45 Sekunden mit dem Schneebesen gut unterrühren. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben. Saft auspressen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Joghurt, Zucker, Doppelrahmfrischkäse, Quark, Zitronenschale und -saft verrühren.
Mit einem der Gläser, in die die Torten geschichtet werden, 16 Kreise aus dem Kuchenboden ausstechen.
Tortenboden, Creme und Himbeersoße abwechselnd in die Gläser schichten. Mit Creme, Himbeersoße und Kuchenkrümeln verzieren.
| 1/2 | Bio-Zitrone |
| 200 g | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 g | Joghurt |
| 75 g | Diamant Feinster Zucker |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 250 g | Quark, 10 % Fett |
| 400 g | Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) |
| 185 g | Diamant Gelierzauber |
| 1/2 TL | Zimt |
| 180 g | Butter |
| 150 g | Diamant Feinster Zucker |
| 3 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 1/2 Päckchen | Backpulver |
| 25 g | echter Kakao (gesiebt) |
| 3-4 TL | Lebkuchengewürz |
| 125 ml | Milch |
Nach dem Klick auf „Löschen“ wird das Rezept aus deinen Lieblingsrezepten entfernt.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Registriere dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter und freu dich jeden Monat auf süße Inspirationen in deinem Postfach. Als Dankeschön gibt’s für dich ein gratis E-Book mit 16 leckeren Backrezepten – exklusiv für Abonnenten!
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Backrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Schön, du bist schon für unseren Diamant Zucker Newsletter angemeldet. Wir wünschen dir viel Freude damit!
Speichere deine Lieblingsrezepte ganz einfach und sammle sie übersichtlich an einem Ort – in der Diamant Community.
Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und erhalte jeden Monat süße Rezepte, Angebote und vieles mehr. Als Dankeschön gibt’s unser neues E-Book mit 16 tollen Backrezepten zum Download dazu!
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Backrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Schön, du bist schon für unseren Diamant Zucker Newsletter angemeldet. Wir wünschen dir viel Freude damit!
Bis zu 60 Min.
8 Portionen
Einfach
