Rosé-Wein mit einem Hauch Waldmeister bildet die Grundlage. Rhabarbernektar, Sekt, Mineralwasser und Bio-Zitrone verleihen der Bowle das gewisse Etwas. Eine leckere Variante der Maibwole.
Zutaten & Utensilien einblenden
Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
Den Waldmeister zusammengebunden kopfüber in den Rosé-Wein hängen und an einem kühlen Ort ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Waldmeister herausnehmen. Rhabarbernektar und Zucker zum Wein geben. Gut umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann Mineralwasser und Sekt dazugeben.
Bio-Zitronen abwaschen, in Scheiben schneiden und dazugeben.
Mit Eiswürfeln servieren.
| 20 Stängel | frischer Waldmeister |
| 700 ml | trockener Rosé-Wein (gekühlt) |
| 300 ml | Rhabarbernektar (gekühlt) |
| 60 g | Diamant Feinster Zucker |
| 200 ml | Mineralwasser (gekühlt) |
| 700 ml | trockener Sekt (gekühlt) |
| 2 | Bio-Zitronen |
| Eiswürfel |
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