Mit Nelke, Kardamom und Zimt wird aus einem leckeren Kakao ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Zutaten & Utensilien einblenden
Mark der Vanilleschote auskratzen. Sternanise, Piment, Nelken und Kardamomkapseln im Mörser leicht anstoßen.
Vanilleschote und -mark, Zimtstangen und restliche Gewürze mit Milch, Kakao und Diamant Coffee Sugar in einen Topf geben und bei mittlerer Stufe erhitzen. Ca. 15–20 Minuten ziehen lassen.
Gewürze entfernen und Gewürzkakao heiß servieren.
Tipp: Marshmallows mit Zuckerschrift niedlich verzieren und im Gewürzkakao servieren!
| 1 | Vanilleschote |
| 4 | Sternanise |
| 10 | Pimentkörner |
| 8 | Nelken |
| 8 | Kardamomkapseln |
| 4 | Zimtstangen |
| 1 l | Milch |
| 20 g | echter Kakao (gesiebt) |
| 40 g | Diamant Coffee Sugar |
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4 - 5 Tassen à 200 ml
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