Salbei und Rosmarin machen dieses Gelee zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Schmeckt ideal zu Brot und Käse!
Zutaten & Utensilien einblenden
Kräuter vorsichtig abspülen und trocken tupfen. Rotwein mit Kräutern in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Kräuter herausnehmen.
Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp: Hübsch sieht das Gelee aus, wenn vor dem Einfüllen ein kleiner Zweig Rosmarin ins Glas gelegt wird. In diesem Fall sollte weniger Rosmarin mitgekocht werden.
| 1000 g | Diamant Gelierzucker für Gelee |
| 1000 | ml trockener Rotwein |
| 1-2 Zweige | Salbei |
| 2-3 Zweige | Rosmarin |
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Bis zu 15 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
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