Feine Geleekreation aus Weißwein, Orangensaft, Nelken und einem Hauch Orangenlikör - genau das Richtige zum Adventsfrühstück und ein tolles Mitbringsel!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben. Saft auspressen und 50 ml abmessen.
Frisch gepressten Orangensaft zusammen mit Orangenschale, Weißwein, 350 ml Orangensaft und Nelken in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Nach 3 Minuten Kochzeit den Orangenlikör dazugeben und 1 Minute weiterkochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Nelken entfernen.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und verschließen.
| 1 | Bio-Orange |
| 450 ml | trockener Weißwein |
| 350 ml | Orangensaft |
| 150 ml | Orangenlikör (z. B. Cointreau) |
| 5 | Nelken |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
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Bis zu 15 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
