Die Fruchtaufstrich bezaubert durch eine Mischung aus süßen Aprikosen und sauren Himbeeren - durch einen hohen Fruchtanteil besonders fruchtig!
Zutaten & Utensilien einblenden
Aprikosen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen. Früchte pürieren und 1000 g abwiegen.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
| 500 g | Himbeeren |
| 1 kg | Aprikosen (entsteint gewogen) |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
