Süße Birnenkonfitüre mit einer leicht-herben Note - interessant!
Zutaten & Utensilien einblenden
Tee mit 250 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen. Dann abgießen.
Birnen schälen, entkernen und pürieren. 750 g Birnenpüree mit Tee und Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 750 g | Birnen (vorbereitet gewogen) |
| 2 TL | loser Jasmintee (grüner Tee) |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
