Köstlich fruchtiger Brotaufstrich, verfeinert mit einem Hauch Rum - lecker!
Zutaten & Utensilien einblenden
Aprikosen waschen und entsteinen. Honigmelone schälen und Fruchtfleisch herausschneiden. Insgesamt 1000 g abwiegen.
Früchte pürieren, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Rum unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 3 EL | brauner Rum |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 400 g | Honigmelone (vorbereitet gewogen) |
| 600 g | Aprikosen (entsteint gewogen) |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
