Herb-süße Kombination fürs Frühstücksbrötchen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Orangen heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Cranberrys waschen, putzen und mit Orangensaft pürieren.
1 kg Preiselbeeren und Orangensaft abwiegen und mit Diamant Gelierzucker 2:1 und Orangenschale in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Der Aufstrich eignet sich auch als Beilage zu Wildgerichten.
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 2 | Bio-Orangen |
| 900 g | frische Cranberrys (vorbereitet gewogen) |
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Bis zu 30 Min.
6 -7 Gläser à 200 ml
Einfach
