Verfeinert mit einem Hauch Orangenlikör ist dieser Fruchtaufstrich besonders köstlich!
Zutaten & Utensilien einblenden
Himbeeren waschen und leicht zerdrücken. Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden.
Insgesamt 1000 g abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3-4 Stunden ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Orangenlikör unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 400 g | Himbeeren |
| 600 g | Kiwis (geschält gewogen) |
| 2 cl | Orangenlikör |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
