Klassischer Himbeer-Konfitüre mit einem Hauch Likör abgewandelt - lecker!
Zutaten & Utensilien einblenden
Himbeeren waschen, putzen und zerdrücken. In einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 1:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. Am Ende der Kochzeit Likör unterrühren.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 4 cl | Brombeerlikör |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 1 kg | Himbeeren (vorbereitet gewogen) |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gäser à 200 ml
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