Eine besondere Kombination von saurer Ananas und süßer Pflaume - und durch den hohen Fruchtanteil ganz besonders fruchtig!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pflaumen waschen und entsteinen. Ananas schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden. Obst pürieren und insgesamt 1,5 kg abwiegen.
Mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
| 750 g | Pflaumen oder Zwetschgen (entsteint gewogen) |
| 750 g | Ananas (vorbereitet gewogen) |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
