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Walnüsse fein mahlen.
Mehl mit Walnüssen, Diamant Brauner Zucker, Ei, Salz und Muskatnuss in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Zuletzt Chiasamen unterkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig ca. 5 mm dünn ausrollen und beliebige kleine Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 ° C) ca. 10-15 Minuten backen.
50 g | Walnüsse |
200 g | Mehl |
100 g | Diamant Brauner Zucker |
1 | Ei (Größe M) |
1 Prise | Salz |
1/2 TL | gem. Muskatnuss |
100 g | Butter |
30 g | Chiasamen |
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