Eine tolle Variante der beliebten Makronen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Marzipan mit Mandeln, Zucker, Amaretto und Bittermandelaroma verkneten. Eiweiß nach und nach unterkneten.
Oblaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben und jeweils einen walnussgroßen Tupfen auf die Oblaten spritzen. Mit Hagelzucker bestreuen und über Nacht trocknen lassen.
Bei Ober-/Unterhitze 160 °C (Umluft 140 °C) ca. 15-20 Minuten backen.
| einigeTropfen | Bittermandelaroma |
| 1 EL | Amaretto |
| 175 g | Diamant Feinster Zucker |
| 40 g | gemahlene Mandeln |
| 200 g | Marzipan-Rohmasse |
| 2 | Eiweiß |
| 40-5 0 | Backoblaten (44 mm Ø) |
| 50 g | Diamant Hagelzucker |
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Über 60 Min.
40 - 50 Stück
Einfach
