Feiner Honigkuchen mit einem Hauch Orange!
Zutaten & Utensilien einblenden
Honig, Zucker und Butter unter Rühren erhitzen, abkühlen lassen.
Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Ei mit Orangenschale, Salz und Lebkuchengewürz verquirlen und zur Honigmasse geben. Mehl mit Backpulver mischen, dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
Teig ausrollen, große und kleine Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10-15 Minuten backen.
Die noch warmen, kleinen Sterne an der Unterseite mit Orangenmarmelade bestreichen und auf die großen Sterne setzen. Puderzucker sieben, mit Orangensaft zur Glasur anrühren und Sterne damit verzieren.
| 1/2 Päckchen | Backpulver |
| 500 g | Mehl |
| 1 | Bio-Orange |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 100 g | Diamant Brauner Zucker |
| 50 g | Butter (oder Margarine) |
| 225 g | Honig |
| Orangenmarmelade | |
| 150 g | Diamant Puderzucker |
| 2 TL | Lebkuchengewürz |
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Bis zu 60 Min.
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