Locker-leichte Schnitten mit weihnachtlichen Gewürzen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Hirschhornsalz in etwas Milch auflösen. Eier mit Zucker schaumig rühren, dann Zimt, Kaffee, Kakao, Rum und aufgelöstes Hirschhornsalz unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der restlichen Milch unterrühren. Zitronat und Orangeat hacken und zuletzt unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 20-25 Minuten backen.
Puderzucker sieben, mit Wasser zur Glasur anrühren und Schnitten nach dem Abkühlen damit überziehen. In Stücke schneiden.
| 1 Msp. | Hirschhornsalz |
| 1/2 Päckchen | Backpulver |
| 375 g | Mehl |
| 75 ml | Milch |
| 1 EL | Rum |
| 1 TL | echter Kakao (gesiebt) |
| 1 TL | Instantkaffee |
| 1 Msp. | Zimt |
| 250 g | Diamant Feinster Zucker |
| 2 | Eier |
| 20 g | Zitronat |
| 200 g | Diamant Puderzucker |
| 2-3 EL | Wasser |
| 20 g | Orangeat |
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Bis zu 45 Min.
1 Backblech
Einfach
