Goldbraun ausgebackene Knoten - optisch und geschmacklich top!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Zitronenschale unterrühren, zuletzt Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Aus dem Teig dünne Rollen formen und vorsichtig kleine Knoten daraus bilden.
Fett erhitzen. Knoten schwimmend im heißen Fett goldbraun backen.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.
| 150 g | Butter (oder Margarine) |
| 150 g | Diamant Feinster Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 500 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Frittierfett oder -öl | |
| Diamant Puderzucker-Streuer |
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Bis zu 60 Min.
15 - 20 Stück
Mittel