"Tarte Tatin" mit Ananas - besonders lecker!
Zutaten & Utensilien einblenden
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, braunen Zucker darauf streuen und die Ananasscheiben darauflegen. In die Mitte je eine Kirsche und in die Zwischenräume Walnüsse legen.
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben. Butter schaumig rühren, nach und nach braunen Zucker, Salz, Zitronenschale und Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zuletzt unterrühren.
Die Teigmasse auf die Ananasscheiben geben und backen.
Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 50-60 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Torte auf eine Platte stürzen.
| 50 g | Walnüsse |
| 6 | Kirschen |
| 6 | frische Ananasscheiben |
| 100 g | Diamant Brauner Zucker |
| 100 g | Butter (oder Margarine) |
| 150 g | Diamant Feinster Zucker |
| 1/2 | Bio-Zitrone |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
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Bis zu 60 Min.
1 Springform (26 cm Ø)
Mittel
