Die herbe Frucht aus dem Norden lässt sich zu einem tollen Gelee verarbeiten!
Zutaten & Utensilien einblenden
Die Sanddornbeeren knapp mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten durchkochen lassen. Dann den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen und abkühlen lassen.
750 ml abmessen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Wem die Sanddornbeeren allein zu herb sind, der kann auch aus einer Mischung aus Sanddorn- und Apfelsaft ein Gelee kochen.
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 1 ,5-2kg | Sanddornbeeren |
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Bis zu 30 Min.
7 - 8 Gläser à 200 ml
Einfach
