Lakritzbonbons verleihen diesem beerigen Fruchtaufstrich das gewisse herbe Etwas!
Zutaten & Utensilien einblenden
Brombeeren waschen, verlesen und pürieren. Lakritzbonbons grob hacken.
925 g Brombeerpüree mit Lakritzbonbons und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Lakritzschnecken oder ähnliche Weich-Lakritz-Produkte eignen sich nicht, da sie sich nicht auflösen.
| 925 g | Brombeeren (vorbereitet gewogen) |
| 75 g | harte Lakritzbonbons (z. B. Sallos) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
