Ob man sie Marille, Aprikose oder Malete nennt: Das kleine gelbe Steinobst schmeckt als Konfitüre einfach super - hier verfeinert mit Bittermandelaroma!
Zutaten & Utensilien einblenden
Dann unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Marillen waschen und entsteinen. In kleine Stücke schneiden, mit Diamant Gelierzucker 1:1 mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Am Ende der Kochzeit Bittermandelaroma unterrühren.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 1 kg | Marillen/Aprikosen (entsteint gewogen) |
| 1/2 | Fläschchen Bittermandelaroma |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach