Wie ungewöhnlich - ungewöhnlich lecker! Wassermelone und rote Johannisbeeren ergänzen sich zu einem tollen, intensiv-fruchtigen Brotaufstrich. In Küchenmaschinen mit Kochfunktion noch leichter zubereitet!
Zutaten & Utensilien einblenden
Wassermelone schälen und in Stücke schneiden, schwarze Kerne weitestgehend entfernen. Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Minze waschen, Blättchen abzupfen.
600 g Wassermelone und 400 g Johannisbeeren mit der Minze in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Vanillemark dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 600 g | Wassermelone (vorbereitet gewogen) |
| 400 g | rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 1-2 Zweige | Minze |
| 1 | Packung (500 g) Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
