Süße Hauptgerichte

Apfelplätzchen

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  • Bis zu 30 Min.
  • 4 Portionen
  • Einfach

Fein geschnittene Apfelscheiben in leckerem Pfannkuchenteig - das schmeckt nicht nur Kindern!

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:

So Wirds Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Mehl mit Milch glattrühren, Salz und Eier zugeben und alles gut verquirlen. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2/5

Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In sehr feine Scheibchen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelscheiben unter den Teig ziehen.

Schritt 3/5

Fett in einer Pfanne schmelzen, mit einem Esslöffel den Teig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraune Plätzchen daraus backen.

Schritt 4/5

Noch heiß mit Zimtzucker bestreuen und warm verzehren.

Schritt 5/5

Tipp: Statt Äpfel kann man auch Blaubeeren oder Zwetschgen verwenden.

Zutaten

Saft einer Zitrone
500 g Äpfel
3-4 Eier
1 Prise Salz
250 ml Milch
200 g Mehl
Bratfett
Diamant Zimtzucker

Tags:

Pfannkuchen

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