Der französische Klassiker – Clafoutis! Eine Süßspeise mit frischen Früchten und Kirschwasser.
Zutaten & Utensilien einblenden
Zucker mit Eiern schaumig rühren, nach und nach Mehl und Milch zufügen, zuletzt das Kirschwasser unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Form (24 oder 26 cm ø) füllen und die Früchte darauf verteilen.
Bei Ober-/Unterhitze 200° C (Umluft 180 °C) ca. 40-45 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreut servieren.
| 750 g | gemischtes Obst, z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren |
| 20 ml | Kirschwasser |
| 125 ml | Milch |
| 175 g | Mehl |
| 200 g | Diamant Feinster Zucker |
| 4 | Eier |
| zum | Bestreuen Diamant Puderzucker |
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Bis zu 60 Min.
4 - 6 Portionen
Einfach
