Tartelettes mit Orangen

Mehl, Zucker, Salz und kaltes Wasser in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, Kreise ausstechen und Tartelettförmchen damit auslegen, dabei den Rand hochdrücken. Die Böden mit einer Gabel einstechen.

Je Tartelett eine Orange schälen, in dünne Scheiben schneiden und fächerartig darauflegen. Jeweils mit 1 TL Puderzucker bestäuben.

Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 15-18 Minuten backen.

Orangenmarmelade durch ein Sieb streichen, erhitzen und die Orangentarteletts noch warm damit bestreichen.

Mit Cocktailkirschen garnieren.