Fluffige Muffins mit Pistazien und Cranberrys, getoppt mit einem niedlichen Osternest. Die werden Ihre Gäste begeistern!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pistazien schälen und hacken. Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und Schale fein abreiben. Saft auspressen und beiseitestellen.
Butter mit Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker und Orangenschale schaumig rühren. Dann jedes Ei einzeln unterrühren und jeweils 1 Minute gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt Pistazien und Cranberrys unterheben.
Teig auf Papierförmchen in einer Muffinform verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 30–40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Zum Verzieren Marzipan gut mit der Lebensmittelfarbe verkneten. Diamant Puderzucker sieben und mit 1 EL Orangensaft zur Glasur anrühren.
Einen Muffin mit Glasur bestreichen, dann Marzipan portionsweise durch eine Knoblauchpresse auf die Muffins pressen, sodass es aussieht wie Gras. Auf diese Weise alle Muffins verzieren. Trocknen lassen.
Mit Eiern verzieren.
| Knoblauchpresse |
| 120 g | Marzipan-Rohmasse |
| Grüne Lebensmittelfarbe | |
| 100 g | Diamant Puderzucker |
| Kleine Zucker- oder Schokoladeneier |
| 40 g | gesalzene Pistazien (geschält gewogen) |
| 1/2 | Bio-Orange |
| 140 g | weiche Butter (oder Margarine) |
| 80 g | Diamant Brauner Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 160 g | Mehl |
| 1/2 Päckchen | Backpulver |
| 80 ml | Milch |
| 40 g | Cranberrys |
Nach dem Klick auf „Löschen“ wird das Rezept aus deinen Lieblingsrezepten entfernt.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Registriere dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter und freu dich jeden Monat auf süße Inspirationen in deinem Postfach. Als Dankeschön gibt’s für dich ein gratis E-Book mit 16 leckeren Backrezepten – exklusiv für Abonnenten!
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Backrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Schön, du bist schon für unseren Diamant Zucker Newsletter angemeldet. Wir wünschen dir viel Freude damit!
Speichere deine Lieblingsrezepte ganz einfach und sammle sie übersichtlich an einem Ort – in der Diamant Community.
Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und erhalte jeden Monat süße Rezepte, Angebote und vieles mehr. Als Dankeschön gibt’s unser neues E-Book mit 16 tollen Backrezepten zum Download dazu!
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Backrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Schön, du bist schon für unseren Diamant Zucker Newsletter angemeldet. Wir wünschen dir viel Freude damit!
Bis zu 60 Min.
12 Stück
Einfach
