Bananen in lockerem Crêpes-Teig - mit Zimtzucker ein köstliches Dessert.
Zutaten & Utensilien einblenden
Eier trennen. Mehl mit Milch, Eigelb, Salz und Zucker in einer Schüssel schnell zu einem glatten Teig verrühren und zugedeckt 10 Minuten quellen lassen.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Bananen schälen und halbieren. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Bananen durch den Teig ziehen und schwimmend in heißem Fett ausbacken.
Gut abtropfen lassen und mit Diamant Zimtzucker bestreuen.
| Diamant Zimtzucker | |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier |
| 250 ml | Milch |
| 175 g | Mehl |
| 6 | Bananen |
| Pflanzenfett oder Öl | |
| 1 TL | Diamant Feinster Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
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Bis zu 15 Min.
6 Portionen
Einfach
