Klösterlicher Gewürzlikör

Orange heiß abwaschen und gut abtrocknen. Schale spiralenförmig abschälen, mit den Gewürzen in eine Flasche geben und mit Wodka übergießen.

Wasser mit Einmachzucker etwa 10 Minuten zu einer Zuckerlösung kochen und mit dem Ansatz vermischen.

Flasche verschließen und gut durchschütteln. Likör etwa 4 Wochen durchziehen lassen.

Dann durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

Den Likör nochmals etwa 2 Wochen ruhen lassen.