Würzig-scharfer Schnaps aus frischem Ingwer - wärmt und belebt.
Zutaten & Utensilien einblenden
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einen Topf geben und mit Zucker und Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt kochen lassen.
Nach dem Abkühlen in eine weithalsige, verschließbare Flasche füllen und Gewürze und Weinbrand zufügen.
Flasche verschließen, zum Vermischen kurz schütteln, dann ca. 4 Wochen ruhen lassen.
Durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter in eine Karaffe füllen und verschließen.
| 125 g | Ingwer (vorbereitet gewogen) |
| 175 g | Diamant Einmachzucker |
| 125 ml | Wasser |
| 1/2 | Zimtstange |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 10 | Kardamomkapseln |
| 700 ml | Weinbrand |
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Über 60 Min.
700 ml
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